客家地区酒席必备的餐前用汤(又名凤凰投胎)，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。其食法也很讲究：首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。
网站首页 加盟合作 关于我们 联系我们 网站导航
土楼旅游-南靖土楼旅游、永定土楼旅游、华安土楼旅游相关旅游资讯地址：福建省南靖县书洋镇田中村田中央 邮政编码：363608 厦门服务中心：电话：0592-5928137 24小时服务：13459206770 (厦门手机) 漳州服务中心：电话：0596-7776362 24小时服务：15259655895 (漳州手机) 邮箱：kefu@tulouqun.com （客服） yewu@tulouqun.com （业务） QQ在线咨询：332436626 福建土楼群 版权所有 闽ICP备10010498号 技术支持：小乐，铭铭，YE
